食品行业应该使用哪种防护手套

近年来，食品行业事故频发，加上外卖平台的无证经营，食品安全问题再起引起广泛关注。对于食品加工行业来说，如何选择一款正确、适合的一次性手套，至关重要。分别可以从以下几点出发：

 一、舒适度

从事食品行业的工作人员，经常长时间作业，若佩戴不合适的手套，时间久了容易产生疲劳，出现细节上的差错。因此，选择一款贴合手部、佩戴舒适，根据手部温度变化而变化，即使长时间作业佩戴，也不易疲劳的丁腈手套再适合不过。

二、灵巧度

 佩戴一副合适的手套，直接关系到食品行业工作人员的工作效率，过紧或过松的手套，都会产生直接影响。可根据自己的需求，选择提供多种款式手套的供应商，市面上有些将手套尺码分为S/M/L，型号分为：经济型、标准型、耐用型、加厚型、加长型等，符合食品行业不同工种的特殊需求。

三、安全性

若徒手进行食品相关操作，虽然便捷，但时刻伴有细菌感染的风险。为了食品的健康安全，尤其是食品加工行业，必须在工作过程中全程佩戴一次性食品级防护手套，通过SGS食品级国标测试或CFDA食品药品安全认证的手套，符合国家健康安全标准，可以放心使用。

四、颜色区分

蓝色是食品行业的代表色，因为蓝色手套可以有效区分手套和食物的颜色，防止在切配过程中将手套混入食物当中，造成食品安全隐患；方便食品行业人员在各个环节上严格把关，管理问责。市面上某些丁腈手套具有多种颜色，除了蓝色以外，还有绿色等多种颜色选择，方便食品行业不同作业环节的特殊需求。

五、不易致敏

很多食品加工人员对医用乳胶手套成分中的乳胶蛋白过敏，导致食品加工没法有序进行。在同样佩戴手套进行防护的前提下，选择一次性丁腈手套可能是最好的解决方案。丁腈材质，不易致过敏，同时还具有防穿刺、耐撕扯性能，广受欢迎。