处理食材时应该选用哪种手套？

        徒手处理食材时佩戴一次性手套是很有必要的，爱马斯一次性丁腈手套在处理食材方面具有明显优势：

　　1. 爱马斯一次性丁腈手套所有系列均通过SGS(食品接触国际检测报告)权威认证，保证要处理食材的卫生安全;

　　2. 耐用、具备良好的抗穿刺性能。丁腈手套的耐穿刺性是乳胶手套的3-5倍，接触刀具、骨头等硬物时，起到一定程度的防护作用，保护手部免受侵害;

　　3. 有效阻隔油类物质、清洁剂。保护手部免受油渍、清洁剂的侵蚀，使手部光滑无损，还可以防止滚烫的油滴飞溅至手上，避免烫伤发生;

　　4. 抗疲劳，柔软舒适。丁腈材质贴合手型，抓握时无压迫感，适合像处理食材这种需要长时间作业的工种，顺应手部操作，处理坚硬食材时不易疲劳。

　　5. 有效阻隔肉类食物中的李斯特菌和沙门氏菌，切断传播源，减少食源性疾病的产生。